Domein
De wijngaard situeert zich tussen 300 tot 550 meter boven de zeespiegel op heuvelachtige bodem.
Bodem
Vulkanische oorsprong met aderen van kaliumrijk lavagesteente en deels op kleibodem.
Oogst
Vanaf half oktober.
Vinificatie
De druiven worden half oktober geoogst, waarna een korte temperatuur gecontroleerde maceratie volgt om de fruitige tonen te versterken. De alcoholische gisting vindt volledig plaats in roestvrij stalen tanks. Daarna rijpt 30% gedurende 6 maanden in barriques, de rest evolueert in roestvrij stalen tanks en wordt vervolgens geblend.