Refiano Fiano di Avellino – Tenuta Cavalier Pepe
€ 14,50
SMAAKPROFIEL
Heeft een kristallijn, strogele kleur met groenachtige reflecties. Delicate neus met minerale tonen en rotsachtige hints, vergezeld van een vleugje perzik, gekonfijt fruit en kamille. Gemakkelijk te drinken en elegant, met veel frisheid en tropische en kruidige aroma’s. Intense, aanhoudende en elegante afdronk.
DRUIVENSOORT
100% Fiano
REGIO
Campania
LEKKER BIJ
Ideaal met zeevruchten en schaaldieren, zeevruchtensalade, groentesoep, tempura en delicate bouillons.
Op voorraad
Wijnbeschrijving
Domein
Wijngaard gelegen in de heuvelachtige gebieden van de gemeenten Lapio, Montefredane en Candida. Op een hoogte van 400-500 meter boven de zeespiegel.
Bodem
Mergel en kalksteen rijk aan vulkanische elementen.
Oogst
Eind augustus, eerste week september.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt en worden zorgvuldig geselecteerd in de kelder voordat ze in hun geheel worden geperst. Koude bezinking wordt gevolgd door alcoholische gisting bij lage temperaturen. Na de gisting wordt de wijn gerijpt op zijn fijne droesem en ondergaat verdere rijping op fles.
Specificaties
| Druiven | Fiano |
|---|---|
| Flesinhoud | 0,75 L |
| Jaar | 2021 |
| Regio | Campania |
| Serveertemperatuur | Serveren bij 10-12 °C |
| Wijnhuis | Tenuta Cavalier Pepe |
| Wijnsoort | Witte Wijn |
Gerelateerde producten
€ 11,00
€ 24,00
