Langhe Chardonnay Bel Ami – Boroli
€ 17,00
SMAAKPROFIEL
stro gele kleur; intens aroma met fruitige geuren die doen denken aan abrikoos en gele perzik. Smaak harmonisch, volhardend, fris, met een goede balans tussen zuurgraad en body. Minerale tonen goed aanwezig. Ideale wijn om te rijpen.
DRUIVENSOORT
Chardonnay
REGIO
Piemonte
LEKKER BIJ
vis en schaaldieren, wit vlees en zomerse salades
Op voorraad
Wijnbeschrijving
Domein
De wijngaarden van Chardonnay zijn gelegen op het grondgebied van de gemeente Castiglione Falletto, deels op het westen en deels op het noordwesten.
Bodem
kleiachtige grond; diepte op mergel 2 meter. Teeltsysteem eenvoudig Guyot; gemiddelde leeftijd wijnstokken 15 jaar oud.
Oogst
Handmatig tijdens de derde week van augustus.
Vinificatie
witte wijn vinificatie, zachte persing; de verkregen most wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij temperatuurregeling. Aan het einde van de gisting wordt de wijn gerackt en begint de malolactische gisting. De wijn wordt gebotteld voor de zomer na de oogst. Rijpt enkele maanden in tonneaux.
Specificaties
| Druiven | Chardonnay |
|---|---|
| Flesinhoud | 0,75 L |
| Jaar | 2020 |
| Regio | Piemonte |
| Serveertemperatuur | Serveren bij 6-8 °C |
| Wijnhuis | Boroli |
| Wijnsoort | Witte Wijn |
Gerelateerde producten
€ 12,00
€ 18,00
€ 65,00
€ 33,00
€ 24,00