Fontetinta Vermentino – I Lecci

Name: Fontetinta Vermentino - I Lecci
SKU: TO LEC01
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

€ 12,00

SMAAKPROFIEL

Een gele kleur met een groene gloed. Een rijke neus met hints van wit en geel fruit, vermengd met florale noties. In de mond is hij rijk en omzoomd met expressies van rijp wit fruit, florale tonen van witte bloemen en een onderliggende frisheid sluiten het geheel perfect af.

DRUIVENSOORT

Vermentino

REGIO

Toscana

LEKKER BIJ

Past perfect bij schaaldieren en witte visgerechten.

Op voorraad

SKU: TO LEC01 Categorieën: Toscana, Witte wijn Tag: Witte wijn

Wijnbeschrijving

Domein
Het perceel van deze wijn ligt op 10 kilometer van de Toscaanse zee, het microklimaat wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van siroccostroom. De stroming is zeer belangrijk voor deze cuvée omdat Vermentino wel wat verfrissing kan gebruiken tijdens zijn rijping.

Bodem
Gaande van een klei-leem textuur tot bodems gekenmerkt door een zandige leemsamenstelling met een goede aanwezigheid van marmerachtige kalksteen

Oogst
Handmatig de derde week van augustus.

Vinificatie
De hele druiven worden zacht geperst, de gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur (18°/20°) en de verfijning op edele droesem gedurende ten minste 6 maanden, waarna de gisting nog ten minste 5 maanden in de fles wordt voortgezet.