Domein
De wijngaarden van Nebbiolo zijn gelegen op het grondgebied van 2 klassieke steden: Castiglione Falletto en Barolo. De blootstelling is Noord-West, Noord-Oost, West.
Bodem
De grond is kleiig en kalkrijk, met sporen van zand.
Oogst
Handmatig in de twwede helft van oktober.
Vinificatie
Pletten en ontstelen. Alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks gedurende 8-9 dagen, temperatuur gecontroleerd. Malolactische fermentatie in roestvrijstalen tank in gecontroleerd temperatuur. Rijping in grote eiken vaten gedurende 8 maanden.