Domein
De wijngaarden van Nebbiolo zijn gelegen op het grondgebied van 2 klassieke steden: Castiglione Falletto en Barolo. De blootstelling is Oost, West en Zuid-West.
Bodem
De bodem is kleiig en kalkrijk, met een beetje zand.
Oogst
Handmatig in de twwede helft van oktober.
Vinificatie
Pletten en ontstelen. Alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks gedurende 10-12 dagen bij gecontroleerd temperatuur. Maceratie met ondergedompelde dop gedurende 20-25 dagen. Malolactische fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerd temperatuur.Rijping in grote eiken vaten (1500 – 2500L) gedurende 18 maanden. Veroudering ten minste 1 jaar in fles voordat het vrijkomt.