Falerio Pecorino – Colonnara
€ 13,00
SMAAKPROFIEL
Intens, elegant, met hints van bloemen en rijp fruit. Gestructureerde, hartige wijn met een goed zuurgehalte en een lange persistentie.
DRUIVENSOORT
Pecorino
REGIO
Marche
LEKKER BIJ
Uitstekend met vissoep, zeevruchten en schaaldieren.
Op voorraad
Wijnbeschrijving
Domein
De historische kern van de wijngaarden bevindt zich op de rechteroever van de rivier Esino, tussen de gemeenten Cupramontana, Apiro, Staffolo en San Paolo di Jesi. Dit bijzondere gebied met middelhoge heuvels geeft de wijnen een minerale en zure eigenschap.
Bodem
Aards en medium-textuur, met lichte overwicht van klei.
Oogst
Handmatig de tweede en derde week van augustus.
Vinificatie
Manuele oogst van de druiven, zachte persing, gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met aansluitend rust op zijn edele droesem
Specificaties
| Druiven | Pecorino |
|---|---|
| Flesinhoud | 0,75 L |
| Jaar | 2018 |
| Regio | Marche |
| Serveertemperatuur | Serveren bij 6-8 °C |
| Wijnhuis | Colonnara |
| Wijnsoort | Witte Wijn |
Gerelateerde producten
€ 13,00
€ 16,00
